ノルのブログ

 今学期の個人学習プロジェクトのトピックはマグロです。マグロが好きだからです。和食の店で働いた時、マグロを解体したこともあります。種類だけではなくて、マグロの産地、釣り方、季節もマグロの価値に影響することなどに興味があります。知りたいことと期待する結果はマグロの種類、名産地、釣り方、食べ方を学んで、クラスに紹介します。全部の参考資料をまだ決めていませんが、「鮨の全て」の「マグロ」の部分を読みます。ペースは毎週一つ記事を読みます。ワクワクしています！

中国では、「盤古」の神話は有名でう。昔々、宇宙がまだ混沌としていた時、盤古という名前の巨人が眠っていました。彼が目覚めた後、斧で宇宙を割り、上昇するものは天に、下降するものは地になりました。天と地が再び合体するのを防ぐために、盤古は自身の体で世界を支え続けました。盤古はどんどん大きくなり、天と地も広がっていきました。彼の呼吸は風となり、声は雷となり、目を開けると昼に、目を閉じると夜になりました。世界が安定すると、盤古は力尽きて亡くなりました。彼の骨は山となり、血液は川や海となり、髪の毛は森林となりました。 この神話は世界の起源を伝い、「最初の宇宙は混沌だ」もとても面白い考えだと思います。

 初めまして、陳ノルと申します。中国の出身で、物理専攻の4年生です。興味は釣りとハイキングです。 新年の抱負は、まず、卒業ですね。4年生だから、卒業しなければ困りますね。 そしれ、自家用操縦士の資格を取りたいです。今年訓練を始めて、卒業前に取ればいいと思います。 最後は、スカイダイビングを試したいです！天気が暖かくなる時、シカゴにスカイダイビングします。いつも興味を持っていますが、以前は怖いイメージを持っています。今度勇気を出す、試します。 冬休みはペルーとチリに旅行に行きました。見なかった食べ物をよく試しました。山もよく登りました。楽しかったです。 ４０２のみんな、今学期もよろしくお願いします！

 今学期は忙しくて、いっぱい勉強しました。来学期の402を続けます、頑張ります。 今日は僕のプロジェクトの「淡水魚の保護」について紹介します。 淡水魚の保護はとても大きな話題ですし、僕も動物学の専門家ではないし、だから今日は Flyfishing の観点から話しますね。 まず、日本ではどんな淡水魚がいますか。もちろん、和食が有名ですから、あじやマグロとかの海水魚はみんな知っていますね。実は、日本はアメリカのように淡水魚の種類もたくさんあります。こちらの写真を見て、一緒に学びましょう。一番上のはあゆです。日本の国魚と思われていますが、中国でも日本でもよく食べます。 次のはイワナです。日本のイワナとアメリカの brookie と関係が近いです。釣り人にとって大事な魚ですね。食べる人もよくいますが、食べるより、釣る方に興味を持っていますね。 最後のはヤマメという淡水魚です。とても綺麗ですから、渓流の女王と言われますね。ヤマメとアメリカでよく食べる rainbow trout 、日本語はニジマスと関係が近いです。そう見ると、両方とも美しい色がありますね。 Flyfishing の技術も説明したいですが、今日の時間はトピックに集中しましょう。簡単に言えば、 Flyfishing の釣り人は、みんな環境保護を大事にします。いつも catch and release して、魚を放流し、川をよごれる餌を使わないです。 しかし、淡水魚を保護することは、釣り人の責任だけではなくて、全社会のみんなでしなきゃだめだと思います。そのために、 2021 年春に日本水産庁から「天然 ・野生の渓流魚を増やす漁場管理」と題したパンフレットが発行されました。このパンフレットにいろいろなデータと知識がありますね。面白いのを一つを紹介します。例えば、「しみだし効果」というものです、それは釣り禁止のエリアに生まれた魚は下か流に移動することです。本流に行ったら、魚はすぐ大きくなり、釣りの対象になりますね。だから、きんぎょくの設定は大切ですね。しみだし効果のため、放流の仕方もわかりやすくなりますね。面白いでしょう。 そして、今年、第２弾として「釣り人、住民、漁きょう　でつくる！ いつも魚にあえる川づくり～渓流魚の漁場管理～」と題したパンフレットを発行されました。今回は、漁場管理と地域振興（ちいき　しん...

 今学期の ランゲージエクスチェンジを楽しみにしました。日本語を使いながら学んでいるだけではなく、日本の学生と友達になりました。インスタを交換しました。できれば、次回日本に行ったら、一緒に遊びに行くかもしれません。 ランゲージエクスチェンジに日本とアメリカの違い点をよく話しました。そして、日本の大学生の生活について、 例えば、アルバイトや就活、 もっと分かりました。国は違いですが、両国の大学生活は大体一緒だと思います。

春の柑橘が好きです。冬にいい柑橘もありますが、初春のは一番美味しいと思います。実家の庭に柑橘を植えています。去年戻る時、家族と初春のうまい柑橘を食べて、楽しい経験でした。 夏は山菜とキノコが好きです。雨がよく降りますので、山にいい食材が生まれます。アメリカの友たちは森にキノコ採るアクティビティをした体験を聞いたことがありますが、まだ一回でも参加しません。来年行きたいです。 秋はハイキングが好きです。いつでもハイキングができるが、秋の山に紅葉があるし、暑くなくなって、最高のハイキング期間だと思います。今年はDriftlessに釣りとハイキングに行きました。紅葉の森にキャンピングは忘れず体験です。 冬は鍋物が好きです。友たちや家族と暖かい食べ物を食って、外の雪を見て、冬だけの体験だと思います。日本の鍋物料理と中国の火鍋、どちらでもうまいと思います。

  1.  鮨のすべて: 銀座久兵衛変わらぬ技と新しい仕事 作者の 今田洋輔は 銀座久兵衛二代目主人です。この本に、 銀座久兵衛の有名な酒肴の作り方と 43種の魚介のおろし方や目利きなどがあります。もし江戸前寿司に興味があれば、ぜひ読んでみましょう。 2.  『PLUTO』（プルートゥ） 浦沢直樹の漫画です。最近ネットフリックスがアニマ化しました。原作もアニメも、素晴らしい作品だと思います。 原作『鉄腕アトム』の 手塚治虫と違う風格があります。深い漫画です。 3. 金閣寺 日本文学の授業に読んだ三島由紀夫の長編小説です。 三島由紀夫の他の作品のような繊細な 心理と複雑な価値観があります。この作品に 三島の気質や人生を感じれます。三島文学を試しましょう。