お薦めの三冊

 

1. 鮨のすべて: 銀座久兵衛変わらぬ技と新しい仕事

作者の今田洋輔は銀座久兵衛二代目主人です。この本に、銀座久兵衛の有名な酒肴の作り方と43種の魚介のおろし方や目利きなどがあります。もし江戸前寿司に興味があれば、ぜひ読んでみましょう。

2. 『PLUTO』（プルートゥ）浦沢直樹の漫画です。最近ネットフリックスがアニマ化しました。原作もアニメも、素晴らしい作品だと思います。原作『鉄腕アトム』の手塚治虫と違う風格があります。深い漫画です。
3. 金閣寺日本文学の授業に読んだ三島由紀夫の長編小説です。三島由紀夫の他の作品のような繊細な心理と複雑な価値観があります。この作品に三島の気質や人生を感じれます。三島文学を試しましょう。